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アンドレアのホームクック『イタリアン料理』

最近は2週間に1度は一緒にご飯をしているアンドレア。今回は彼がご飯を作ってくれる! というこの日をどれだけ楽しみにしていたことか。アンドレアの作る手料理は本当に美味しいんです。ジェームスと私が家で料理をするときのメニューで多いのがパスタ。どうしてもパスタ系は簡単だし、家にあるもので作れるのでパスタは欠かせない料理。応用きくしね。だけどイタリア人のアンドレアの料理のバラエティーの豊富さには毎回ビックリ。自分が食べて育った料理を作ってくれるので、どの料理にも歴史があって面白い!

今回作ってもらった料理を紹介しますね。

 

レントスとグレインの入ったスープ

Andres super dishes 1

 

アンドレアの手作りパン!

Andres super dishes 2

 

このパンをこのチキン入りトマトソースに絡ませて食べるんです。

Andres super dishes 4

 

こんな感じ。この相性が抜群!! チキンはすっごい柔らかい! ソースがいっぱいかかってるから鶏肉見えてないね。笑

Andres super dishes 6

 

ほのかに白ワインの風味がするレントス。アンドレアはこれが上手! 食べる手が止まらない!

Andres super dishes 3

 

ちょっとぶれてますが、わたしたちの集合写真。赤ちゃんが生まれる前の最後の写真となるでしょう、この写真。

Andres super dishes 7

 

ちなみにこのテーブルにかかってる白いテーブルクロスこのトマトソースの料理を食べるときは必ずといっていいほど白いテーブルクロスを使うそう。理由は『汚れてもブリーチをすればいいから』。なるほど、言われるとそうよね。私だったら逆に色付きのテーブルクロス使いそうだけど、あえて白を使うんですって。

そして・・・ 私やってしまった・・・!!

 

Andres super dishes 9

 

話している最中にこれ。トマトソースを派手にこぼしてしまった。ごめ〜ん、アンドレアとケビン。白いテーブルクロスだけでなく、イスの上のクッションまで。これは落ちないね。。。最近こぼしたり、落としたり、何だかおっちょこちょいな私。ハプニングはおきもの!

今回もお持ち帰りをいただいちゃいましたよ。手作りのパンとトマトソース煮のチキン。次の日にジェームスと美味しくいただきましたぁ〜! あぁ〜幸せ。アンドレアの手料理は温かみがあってストーリーのある深い料理がほとんど。妊婦の私が食べやすい料理を選んでは仕事が終わって家で料理をしてくれたアンドレアに感謝です!

 

emi

* プロフィール *

2014年8月:婚約・入籍
2015年3月:ヒロ 誕生
2016年6月:マヤ 誕生
2021年8月:カナダに移住
2021年12月:田舎に引越し

旦那ジェームスはカナダ人。優しくて面白くて真面目だけどユーモアた〜っぷり。

2021年に長年いたバンコクにさようなら。カナダの東部ノバスコーシア州に移住。年子の子供たちは、黄色のスクールバスに乗って学校に通ってま〜す。

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