先月、ガリーナ に教えてもらったタイ料理。しかも 魚料理!!
そのときのブログは こちら （もっちろん写真付き）

せっかく教えてもらったんだから、よし作ってみよう!!

作る料理はというと、魚のタイのソイソース煮?!
っとでもいうんだろうか?

ホイルの中に魚を入れて、
そこに ソイソース、チリ、唐辛子、ガーリック、ジンジャー、コリアンダー
を入れて、200度のオーブンで40分。

今回は Red Snapper （赤鯛） を使用。
結構大きかったけど、170バーツ （ 500円ちょっと ） で買えた。
こういう魚をスーパーで買ったことすら なかった 私。またまた 初体験!

お味はというと・・・・ 美味しいぃぃぃぃぃぃ!!!
唐辛子をいっぱい入れたので、ちょっと辛めだけど、これはこれで ◎

さらに、これはスーパーで買ってきた トムカーマッシュルーム

この魚を一匹。かなりお腹いっぱい　になった ジェームスと私。
初めてにしては、上出来だった魚の1品。満足・満足!

実は、私もジェームスもこういう類の料理を食べたあとは
必ず甘いものが欲しくなる。 ← やっぱり甘党派
っということで、お友達からもらったスイーツを食べて
そのあとコーヒー飲んで、気づいたら 睡魔 にやられてた私たち。

この日は11時にはベッドに入って、ぐっすりと眠ったのでありました!