コロッケ (Japanese croquette) 失敗の巻

コロッケって外国でも”Korokke”で通じるくらい海外の日本食レストランでもよく見る料理ですよね。実は、1900年代にフランス料理のcroquetteが日本で紹介されて以来、日本の家庭でも作られるようになり今のコロッケになったんですって。今では食卓で・・・

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