バミー Archives

めっちゃ近所にあったバミー屋さん！

私が住んでいるサービスアパートメント、引っ越してきてからもう３週間が経とうとしているわけですが、まだまだ知らないことがいっぱい。このラサーン、というエリアは私にとっては新鮮・・・

料理をするようになってからまだ数年？しか経ってないほど私の料理歴はまだまだ。そこで今回は私がはじめっから参考にしているレシピを紹介します。もちろん YouTube でみれますよー。分量・・・

タイ料理と一言で言っても色々ありますがこの一品はとくにお勧めします。タイ料理ならではの２品が合体した料理。『トムヤム』と『バミー（タイ風ラーメン）』が一緒になった『バミートムヤム』・・・

タイで屋台料理は欠かせないもの。私がタイに来たばかりのとき、辛いものが食べれなかった私を支えてくれたのがこの一品。タイ風ラーメンとでもいうのでしょうか。卵でできた麺にとんこつまでこってりしてないけど、クイティアオまで・・・