プーケット旅行の最大の目的【 親友ガリーナと旦那さんヘンクと一緒にホリデーを過ごす 】ことだったんです。どこの国にいようが、必ず機会をつくっては一緒に時間を過ごしている私達。だけど住んでる国が違うので前のように気軽に出かけたり、ってのが難しくなってきたのは事実。だから すーーっごい楽しみ だった!

まず私達がやったことは・・・ インディゴ・パール で ブランチ!! The Classic Pearl Sunday Brunch（クラシックパール・サンデーブランチ）。オフィシャルサイトは こちら

 

4人揃って家族写真

 

インディゴ・パールのデザインコンセプトですが、プーケットのかつての基幹産業であった 錫（すず）鉱山 がモチーフに。アメリカ人のデザイナー Bill Vensley によってデザインされていて聞いたところによるとこのホテルのオーナーの家系は、その昔 錫鉱山の持ち主 だったとか。リゾート内の色んなところで歴史が感じられるデザインがされていて面白いです。こういう 他とは違うところが素敵!!

ちょっと話がづれましたが、今日はここ インディゴパールでブランチ。ここのメニューの幅が広いこと!! 想像つく方も多いかもしれませんが・・・ わたしは 写真撮ってる場合じゃなかった。食べるのに必死で。こっちに行ってあっちに行って、どれ食べるか迷っちゃいましたよ。チーズセクション でも色んなチーズが!!

 

 

モッツァレラ もありました。食べた瞬間 いつものと違う! っと分かるほど美味しかった! プーケットに住む イタリア人夫妻 が自ら作っているというモッツァレラ! チーズの横には、ハム・サラミのコーナーも!!
ちょこっとづつだけど、ほぼ全種類試すことができた! こちらは北京ダックを包んでおります。

 

 

その横ではインド人がナン・ロッティーを焼いてましたよ。その横では、オイスターやムール貝、もちろんサーモンやマグロも。こちらは 豚の丸焼き!!

 

 

この豚、食べたけど 美味しかった!! その横ではステーキや、ロースト肉もいっぱい。デザートセクション もすごい。感激するほどいーっぱい!! セクションというか、カフェのようにそのエリア全部デザート。クレープコーナー、アイスクリームコーナー、ケーキコーナー。こちらはケーキコーナー （2つあるうちの1つ）

 

 

昼間っからシャンペン飲んで、美味しいものばかり食べて会話もはずむし、まぁ～なんて 幸せな気分♪ 食事をしたところもすっごいお洒落でユニークなデザインが。ついつい食べ過ぎてしまったけど、これは仕方ない!! どれを食べても美味しかったです。大満足!! ここのブランチはお勧めします!!

 

The Classic Pearl Sunday Brunch

 

クラシック パール サンデー ブランチ 

【 料金 】

大人 2,390++ バーツ （飲み物はアルコールもフリーフロー）
大人 2,150++ バーツ （ソフトドリンクとジュースのみ）
＊ 5歳から12歳までのお子様は50%オフ
＊ 5歳より下のお子様は無料
＊ 12:00 から 15:00 まで。アルコールはフリーフロー

ドレスコード： リゾートカジュアル ← ビーチサンダルは禁止されているのでご注意を!（ 17.7% の税金とサービス料金は含まれていません ）

予約先 : restaurant-team@indigo-pearl.com