今日は家でピザを作ってみました〜。小麦粉を使って生地を作るところから。私ではなくてジェームスですが、真夜中にこねて、次の日にはピザが作れるように、と準備も万端！！ちなみに、ジェームスが参考にしたピザ生地のビデオはこちら。イタリア人シェフで Jamie Oliver とも仲のいい Gennaro Contaldo ジェナロ・コンタルド というシェフ。見たことある人も多いかも？！前に、もう１人の有名イタリア人シェフ Antonio Carluccio（アントニオ・カルッチオ）と２人で、イタリアを一緒に周り、イタリア料理を紹介するというテレビシリーズ『2 Greedy Italians』大ヒットになったシリーズなんですが、これをやった人なんです。２人ともイタリアを離れて４０年以上！！この２人がイタリアのいろんなところに行って、いろんな料理を作る、っという面白い番組があったんです。ちなみにアントニオさんは去年２０１７年に８０歳で亡くなってしまったんですけどね、本当に料理が好きで、本当にイタリア料理を愛していた人、として世に知れた方だったみたい。

 

話は戻って、ピザ生地を作るのに参考にしたビデオはこちら

 

まずは子供用のピザから。トマトソースをぬって〜

 

トッピングは子供達にやってもらう。余談ですが、パイナップルがのっかったハワイアンってピザがあるでしょ？あれはカナダ人によって作られたピザだった、って知ってました？私はパイナップルが苦手だけど。笑

 

これはヒロが作ったピザ！よくできた。慎重にハムやらサラミを乗せたヒロ。

 

オーブンに入れて８分くらい？１０分以下だったと思う。ピザは焼きあがるのが早い！ヒロのピザ完成！

 

自分が作った、ってことですごく嬉しそう！

 

鼻についた小麦粉は最後の最後までついてました。笑） ピザは美味しそうに食べてた！やっぱり自分が作った、となるといつも以上に食欲がますみたい。

 

そしてもちろんマヤも美味しそうに食べてた？いや、黙々と食べてた、という表現の方が正しいかな。

 

マヤの食べてる姿を写真に〜、っと撮ってるといきなりヒロ！！もうねぇ〜ずっと嬉しそうにしてたヒロ。そして、マヤはというと、ずっと真剣に食べてた。笑

 

ヒロは小さいサイズに切るのを嫌がり、大きめサイズで切ってあがることに。大人のようにこうやってかぶりつく、食べ方をしたかったみたい。

 

もくもく

 

満足げ？

 

本当にずっと嬉しそうだったヒロ

 

これはジェームスの第１作

 

そして、こちらは私のトッピングしたピザ！

 

見事に４人みんな食べ過ぎたピザ！手作りピザ、なんて前は作ってたけどねぇ〜、もう２年くらい？作ってなかったのに、いきなり作ることになった今回のホームメイド料理。そして同じタイミングで、お友達でこのブログによくでてくるロミーちゃんのママ、エスタからメッセージで『今日ピザを作ったの〜』って。お互いにピザの写真を送り合い、今度は一緒に作ろう！！ってなったので、いつか一緒にピザやるはず。自分でトッピングしたりするのは楽しいよねぇ。ちょっとでも関わるとその料理は残さず食べる子供達！いやぁ〜それにしてもお腹いっぱい！この後はダラダラとソファーに座りテレビを見てました。

 

っで、気づいたらキッチンからこれで出てきた３人

 

ケラケラと笑っているマヤ。やばいって表情のヒロ。ピザ出てきちゃう？やっぱり心配になったよねぇ。

デリバリーすると結構お高くつくピザ。そしてレストランで食べると必要以上に高いピザ！時間があるのであれば、そして、こねるエネルギーがあるのであれば、自家製のピザは本当にお勧めします！ちなみに使わなかったピザ生地はラップで包んで冷凍庫で保存できますよ。